Cách chế biến và công đoạn hoàn thiện món ăn

Khám Phá Bí Quyết Ẩm Thực Tại Porto

Tại Porto, hành trình ẩm thực không chỉ đơn giản là thưởng thức món ăn ngon mà còn là khám phá nghệ thuật chế biến và nấu nướng tinh tế. Chúng tôi luôn trân trọng giá trị cốt lõi của nền ẩm thực địa phương, kết hợp hài hòa với kỹ thuật nấu nướng hiện đại để mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.

1. Bí quyết để sử dụng và chế biến nguyên liệu:

• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, theo mùa, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín.
• Áp dụng các phương pháp bảo quản nguyên liệu tiên tiến để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.
• Tôn vinh sự đa dạng của ẩm thực địa phương, kết hợp nguyên liệu đặc trưng của từng vùng miền.

2. Kỹ thuật nấu nướng chuyên nghiệp:

• Đội ngũ đầu bếp dày dặn kinh nghiệm, am hiểu về nghệ thuật ẩm thực Á – Âu.
• Áp dụng các kỹ thuật nấu nướng tiên tiến, kết hợp bí quyết truyền thống để tạo nên hương vị độc đáo.
• Luôn cập nhật xu hướng ẩm thực mới, sáng tạo và đổi mới trong cách chế biến món ăn.

3. Chú trọng đến sức khỏe:

• Sử dụng phương pháp nấu nướng ít dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho thực khách.
• Lựa chọn nguyên liệu tốt cho sức khỏe, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết.
• Có thực đơn dành cho người ăn chay, ăn kiêng và thực khách có dị ứng thực phẩm.