Nguồn gốc của nguyên liệu ẩm thực

Tại Porto, chúng tôi tin rằng hương vị tuyệt vời bắt nguồn từ nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Cam kết về chất lượng là kim chỉ nam cho hành trình tìm kiếm nguyên liệu của chúng tôi.

1. Các nông trại đối tác:

• Chúng tôi hợp tác chặt chẽ với các nông trại địa phương uy tín, nơi áp dụng các phương pháp canh tác bền vững và hữu cơ.
• Rau củ quả được thu hoạch theo mùa, đảm bảo độ tươi ngon và dưỡng chất tối ưu.
• Thịt lợn, gà, bò được chăn nuôi tự nhiên, không sử dụng hormone hay hóa chất kích thích tăng trưởng.

2. Nguồn đánh bắt hải sản tươi sống: 

• Hải sản được đánh bắt tại vùng biển sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Các ngư dân giàu kinh nghiệm chọn lọc những con cá, tôm, cua tươi ngon nhất, đảm bảo độ ngọt và dai tự nhiên.
• Quy trình vận chuyển và bảo quản được thực hiện nghiêm ngặt để giữ nguyên độ tươi ngon của hải sản.

3. Quy trình chọn lọc kỹ lưỡng:

• Tất cả nguyên liệu đầu vào đều được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng trước khi đưa vào sử dụng.
• Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm chọn lọc những nguyên liệu tốt nhất để chế biến món ăn.
• Chúng tôi cam kết mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với nguyên liệu tươi ngon, an toàn và chất lượng hàng đầu.